花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科 、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。

  【产品名称】点椒提取物

  【中文别称】川椒、红椒、蜀椒、大红袍。

  【拉丁名称】Bunge Pricklyash Peel.

  【中国药典】花椒

  【拼 音 名】Huā Jiāo

  【英 文 名】PERICARPIUM ZANTHOXYLI

  【别 名】香椒、大花椒、椒目

  【来 源】为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用

  【规格】 10:1 20:1 30:1 50:1等比例

  【检测方法】TLC

  【目数】80-120

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