【产品名称】杏鲍菇速溶粉

  【拉丁学名】Pleurotus eryngii

  【别 名】刺芹侧耳，刺芹菇，雪茸

  【产品简介】本公司生产的杏鲍菇粉以杏鲍菇为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。大限度的保持了杏鲍菇本身的原味。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

  【产品外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

  【产品颜色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

  【产品气味】具有该产品固有的特殊气味。

  【粒 度】过80-100目

  【检测方法】TLC

  【规 格】10∶1 20∶1可按需定制

  【溶 解 性】水溶性好

  【生产工艺】精选原料、清洗原料、榨汁、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

  【包装方式】大货25公斤/纸板桶，小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。

  【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

  【有 效 期】两年

  【原料简介】杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量少，价格较高的菇类。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的稀缺食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。