产品名：赤小豆粉

外观：棕红色精细粉末

溶解度：赤小豆粉98%都可以溶于水，溶解后不会明显的沉淀物

网筛目数：80-100目

赤小豆的营养成分分析：每100克赤小豆

含蛋白质 20.2克、脂肪 0.6克、碳水化合物 63.4克、膳食纤维7.7克、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.16微克、核黄素0.11毫克、尼克酸 2毫克、维生素E 14.36毫克、钙 74毫克、磷 305毫克、钾 860毫克、钠 2.2毫克、镁 138毫克、铁 7.4毫克、锌 2.2毫克、硒 3.8微克、铜 0.64毫克、锰 1.33毫克、碘7.8毫克。

白薯的营养价值：

番薯是一种营养而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

赤小豆的主要化学成分：

儿茶素、表儿茶素、3-羟甲基呋喃葡萄糖苷、杨梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素7-O-β-D-葡萄糖苷、儿茶素-5-O-β-D-葡萄糖苷、儿茶素5-O-β-D葡萄糖苷、槲皮素-3&＃39;-O-α-L-鼠李糖苷、(±)二氢槲皮、槲皮素、没食子酸乙酯、丙二醇。