甜菜根，原名:甜菜 ，别名:菾菜，拉丁文名:Beta vulgaris L.英文名:beetroot，藜科 、甜菜属 二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂。 味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜 。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。

【产品名称】甜菜根提取物

【英文名称】Beet root

【拉丁学名】Beta vulgaris

【植物别名】菾菜，糖萝卜。

【提取来源】本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部。

【化学成份】甜菜根含甜菜碱(betaine)，胆碱(choli－ne)[1,2]，阿魏酸(ferulic acid)     [3]，齐墩果酸(oleanolic acid)[4]，蔗糖(sucrose)含17．5％，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，棉子糖(raffinose)。还含戊聚糖(pentosan)，果胶(pectin)，纤维素，淀粉[5]，氨基酸，水溶性维生*[5,6]等。根胶中含甜菜黄质(betax-anthin)，仙人掌黄质(vulgaxanthin)Ⅰ、Ⅱ、[7，8]。

【产品规格】本品10:1；另 20:1 30:1等规格【检测方法】TLC

【产品性状】玫红色精细粉末

【气      味】具有甜菜根特有的清香气味。

【产品目数】80目筛

【产品理化指标】外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致溶解度：≥98%粒度：80-120目水分：≤6%菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无

【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。

【运输方式】：快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【保质期】：两年

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